Ingrédients
Équivalences
- 2 cuiller à soupe d'huile
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail écraséee
- 1 demi cuiller a café de coriandre moulue
- 1 demi cuiller a café de cumin
- 1 demi cuiller a café de curcuma
- 300 g de chair de poulet haché
- 1 cuiller a soupe de coriandre fraiche hachée
- 5 feuilles de pate feuilletée
- 1 oeuf battu
Chausson au poulet épicé[/color
]une petite recette de chausson au poulet épicé!
pour 20 chaussons:
2 cuiller à soupe d'huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail écraséee
1 demi cuiller a café de coriandre moulue
1 demi cuiller a café de cumin
1 demi cuiller a café de curcuma
( un peu de piment de cayenne pour ceux qui aime)
300 g de chair de poulet haché
1 cuiller a soupe de coriandre fraiche hachée
1 oeuf battu
5 feuilles de pate feuilletée ( avec des feuilles de brick c'est très bon, essayez!)
préchauffez four a 180°
Faire revenir l'ail dans l'huile, ajoutez l'oignon cuire 2 min.
Ajoutez coriandre+cumin+ piment+curcuma et cuire encore 1 min
Incorporez le poulet et cuire 10 min
Ajoutez coriandre fraiche + sel et laissez refroidir
Dans pate , coupez des cercles de 10 cm de diametre, mettre une cuiller a soupe de farce au centre, repliez la pate en forme de chausson et pincez les bords.
Badigeonnez d'oeuf battu et cuire 15 min au four!
bon appétit!
]une petite recette de chausson au poulet épicé!
pour 20 chaussons:
2 cuiller à soupe d'huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail écraséee
1 demi cuiller a café de coriandre moulue
1 demi cuiller a café de cumin
1 demi cuiller a café de curcuma
( un peu de piment de cayenne pour ceux qui aime)
300 g de chair de poulet haché
1 cuiller a soupe de coriandre fraiche hachée
1 oeuf battu
5 feuilles de pate feuilletée ( avec des feuilles de brick c'est très bon, essayez!)
préchauffez four a 180°
Faire revenir l'ail dans l'huile, ajoutez l'oignon cuire 2 min.
Ajoutez coriandre+cumin+ piment+curcuma et cuire encore 1 min
Incorporez le poulet et cuire 10 min
Ajoutez coriandre fraiche + sel et laissez refroidir
Dans pate , coupez des cercles de 10 cm de diametre, mettre une cuiller a soupe de farce au centre, repliez la pate en forme de chausson et pincez les bords.
Badigeonnez d'oeuf battu et cuire 15 min au four!
bon appétit!