Ingrédients
Équivalences
- 250g de pate feuilletée
- 200g de gouda au cumin
- 75g de cerneaux de noix
- 50g de beurre
- 4 jaunes d'oeuf
- graine de cumin
- farine
Chaussons au cumin
pour 4 personnes
*250g de pate feuilletée
*200g de gouda au cumin
*75g de cerneaux de noix
*50g de beurre
*4 jaunes d'oeuf
*graine de cumin
*farine
Préchauffez le four th.7
Concassez grossièrement les cerneaux de noix.Détaillez le gouda en cubes.Malaxez le beurre pour obtenir une pommade souple, mélangez la avec les morceaux de gouda, les noix et 3 jaunes d'oeuf.
Etalez la pate feuilletée sur un plan de travail fariné, découpez 4 disques.
Badigeonnez le tour des ronds de pate avec le dernier jaune d'oeuf battu.
Répartissez la préparation au gouda au centre, repliez en deux pour former des chaussons, appuyez autour du bout des doigts pour souder les bords.Dorez la surface des chaussons.Enfournez pour 20 à 25 min, parsemez cumin et servez tiède.
pour 4 personnes
*250g de pate feuilletée
*200g de gouda au cumin
*75g de cerneaux de noix
*50g de beurre
*4 jaunes d'oeuf
*graine de cumin
*farine
Préchauffez le four th.7
Concassez grossièrement les cerneaux de noix.Détaillez le gouda en cubes.Malaxez le beurre pour obtenir une pommade souple, mélangez la avec les morceaux de gouda, les noix et 3 jaunes d'oeuf.
Etalez la pate feuilletée sur un plan de travail fariné, découpez 4 disques.
Badigeonnez le tour des ronds de pate avec le dernier jaune d'oeuf battu.
Répartissez la préparation au gouda au centre, repliez en deux pour former des chaussons, appuyez autour du bout des doigts pour souder les bords.Dorez la surface des chaussons.Enfournez pour 20 à 25 min, parsemez cumin et servez tiède.