Ingrédients
Équivalences
- Un rouleau de pâte feuilletée
- 4 oignons râpés
- 2 carottes râpées
- 1 cube de bouillon de veau
- 1 verre de fromage râpé
- 1 verre de persil coupé fin
- 1/2 verre d'eau
- 1 bol de viande hachée
- 1 bol de vermicelle de chine cuit dans l'eau bouillante
Chaussons au four à la viande hachée et aux légumes
Pâte : Un rouleau de pâte feuilletée
Farce :
•4 oignons râpés
•2 carottes râpées
•1 cube de bouillon de veau
•1 verre de fromage râpé
•1 verre de persil coupé fin
•1/2 verre d'eau
•1 bol de viande hachée
•1 bol de vermicelle de chine cuit dans l'eau bouillante,
1.Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter la viande hachée, les carottes rapées, le persil, le fromage , et le cube de bouillon dilué dans 1/2 verre d'eau, laisser sur feu doux, jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter la vermicelle de chine égoutté en dernier, découpée en petites quantités
2.Etaler la pâte, la découper en carrés. Mettre 2 cuillères à soupe de farce dans chaque carré. Fermer les bords, couper le surplus de la pâte. Badigeonner d'œuf battu.
3.Mettre à four chaud 15 minutes. Servir chaud
Pâte : Un rouleau de pâte feuilletée
Farce :
•4 oignons râpés
•2 carottes râpées
•1 cube de bouillon de veau
•1 verre de fromage râpé
•1 verre de persil coupé fin
•1/2 verre d'eau
•1 bol de viande hachée
•1 bol de vermicelle de chine cuit dans l'eau bouillante,
1.Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter la viande hachée, les carottes rapées, le persil, le fromage , et le cube de bouillon dilué dans 1/2 verre d'eau, laisser sur feu doux, jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter la vermicelle de chine égoutté en dernier, découpée en petites quantités
2.Etaler la pâte, la découper en carrés. Mettre 2 cuillères à soupe de farce dans chaque carré. Fermer les bords, couper le surplus de la pâte. Badigeonner d'œuf battu.
3.Mettre à four chaud 15 minutes. Servir chaud