Ingrédients
Équivalences
- 1 lit de salade en mélange
- 1 toast rond
- un beau morceau de chevre type rondin
- crème
- gruyère
- miel
- sel
- poivre
- muscade
- huile de noix
- vinaigre balsamique
- 1 demi échalote
bonjour les filles
pour le chevre chaud au miel,
faire un lit de salade dans l'assiette coucher dessus un toast rond avec un beau morceau de chevre type rondin c'est un fromage qui se presente sous forme de buche blanche géante et le cremier coupe des tanches epaisses. voire, on peut aussi le trouver en commerce en petit format. nappé d'une sauce ad hoc que l'on aura préalablement fait grillé sous le grill.
voir ci dessous :
napper tle fromage de sauce faite a base creme, gruyere, miel (pas trop) sel, poivre, muscade. Moi, je fais cette sauce au pif, elle doit napper la cuillere en bois et etre un peu "collante".
dresser les toasts avc le fromage de chevre et la sauce par dessus dans un plat pour aller sous le grill.
Ensuite, dresser sur un lit de salade dans les assiettes.
Pour la salade, je prends de jeunes pousses en mélange en sachet.
Pour la vinaigrette, je mets de l'huile de noix, du vinaigre balsamique, une demi échalote sel et poivre. Si on n a pas de vinaigre balsamique, on peux remplacer par celui de framboise ou encore de vin vieux .
Bon appétit
pour le chevre chaud au miel,
faire un lit de salade dans l'assiette coucher dessus un toast rond avec un beau morceau de chevre type rondin c'est un fromage qui se presente sous forme de buche blanche géante et le cremier coupe des tanches epaisses. voire, on peut aussi le trouver en commerce en petit format. nappé d'une sauce ad hoc que l'on aura préalablement fait grillé sous le grill.
voir ci dessous :
napper tle fromage de sauce faite a base creme, gruyere, miel (pas trop) sel, poivre, muscade. Moi, je fais cette sauce au pif, elle doit napper la cuillere en bois et etre un peu "collante".
dresser les toasts avc le fromage de chevre et la sauce par dessus dans un plat pour aller sous le grill.
Ensuite, dresser sur un lit de salade dans les assiettes.
Pour la salade, je prends de jeunes pousses en mélange en sachet.
Pour la vinaigrette, je mets de l'huile de noix, du vinaigre balsamique, une demi échalote sel et poivre. Si on n a pas de vinaigre balsamique, on peux remplacer par celui de framboise ou encore de vin vieux .
Bon appétit