Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 3dL de lait
- 4 oeufs
- 300g de mozzarella
- 4 tranches de jambon de parme
- quelques olives vertes dénoyautées
- quelques feuilles de basilic
Clafoutis de Mozzarella
¤ 125g de farine
¤ 3dL de lait
¤ 4 oeufs
¤ 300g de mozzarella
¤ 4 tranches de jambon de parme
¤ quelques olives vertes dénoyautées
¤ quelques feuilles de basilic
1. Préchauffez votre four, thermostat 8.
2. Dans une jatte : mélangez la farine, le lait et les oeufs. Coupez la mozzarella en petits dés et le jambon cru en petits lardons. Ciselez finement le basilic. Ajoutez à l'appareil la mozzarella, le jambon, le basilic et les olives. Salez (doucement à cause du jambon cru) et poivrez.
3. Beurrez le moule et versez-y une cuillère de farine que vous repartirez équitablement. Renversez le moule pour faire tomber la farine superflue.
4. Mettez l'appareil dans le moule et enfournez pour au moins 25 à 30 minutes.
5. Servir tiède avec une salade et bon appétit !
Conseils :
- vous pouvez remplacer la moitié du jambon cru par du jambon blanc.
Vin :
- servir avec un vin blanc sec et frais.
Personnellement j'adore cette recette et elle est plutôt surprenante pour vos invités
¤ 125g de farine
¤ 3dL de lait
¤ 4 oeufs
¤ 300g de mozzarella
¤ 4 tranches de jambon de parme
¤ quelques olives vertes dénoyautées
¤ quelques feuilles de basilic
1. Préchauffez votre four, thermostat 8.
2. Dans une jatte : mélangez la farine, le lait et les oeufs. Coupez la mozzarella en petits dés et le jambon cru en petits lardons. Ciselez finement le basilic. Ajoutez à l'appareil la mozzarella, le jambon, le basilic et les olives. Salez (doucement à cause du jambon cru) et poivrez.
3. Beurrez le moule et versez-y une cuillère de farine que vous repartirez équitablement. Renversez le moule pour faire tomber la farine superflue.
4. Mettez l'appareil dans le moule et enfournez pour au moins 25 à 30 minutes.
5. Servir tiède avec une salade et bon appétit !
Conseils :
- vous pouvez remplacer la moitié du jambon cru par du jambon blanc.
Vin :
- servir avec un vin blanc sec et frais.
Personnellement j'adore cette recette et elle est plutôt surprenante pour vos invités