Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de 4/4 de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 20cl de sauce béchamel
- 4 portions de fromage fondu (type Vache qui Rit)
- 1 cuillere à soupe d'huile
- 10g de beurre
- 20cl de lait
- 1 petite botte de ciboulette
- 1 pincée de noix musacade râpée
- Sel, poivre
Clafoutis aux champignons
Préparation 15' Cuisson 30'
Pour 4 personnes
-1 boite de 4/4 de champignons de Paris
-1 oignon
-2 oeufs
-20cl de sauce béchamel (on peut utiliser les briquettes toutes prêtes)
-4 portions de fromage fondu (type Vache qui Rit)
-1 cuillere à soupe d'huile
-10g de beurre
-20cl de lait
-1 petite botte de ciboulette
-1 pincée de noix musacade râpée
- Sel, poivre.
On peut rajouter des petites pommes de terre précuites sous vide....
Pelez et émincez l'oignon, le faire revenir dans une poêle, ajouter les champignons égouttés. Si utilisations des pomme de terre les ajouter à ce moment là.(les rincer et les éponger dans du papier absorbant)
Saler, poivrer, et laisser rissoler 10' à feu vif tout en remuant.
Verser la bechamel dans une casserole, ajoutez les morceaux de fromage coupés en morceaux, la noix muscade et le lait. Saler, poivrer et chauffer doucement en remuant.
Préchauffer le four thermostat 6 (180°) et beurrer un plat à gratin.
Disposer les champignons(pommes de terre) au fond du plat.
Battre les oeufs en omelette et verser la béchamel chaude dessus en fouettant. Nappez le plat de sauce et faire cuire 20' au four.
Ciselez la ciboulette à l'aide d'une paire de ciseaux et en soupoudrer le clafoutis. Servir dans le plat de cuisson....
C'est délicieux
Préparation 15' Cuisson 30'
Pour 4 personnes
-1 boite de 4/4 de champignons de Paris
-1 oignon
-2 oeufs
-20cl de sauce béchamel (on peut utiliser les briquettes toutes prêtes)
-4 portions de fromage fondu (type Vache qui Rit)
-1 cuillere à soupe d'huile
-10g de beurre
-20cl de lait
-1 petite botte de ciboulette
-1 pincée de noix musacade râpée
- Sel, poivre.
On peut rajouter des petites pommes de terre précuites sous vide....
Pelez et émincez l'oignon, le faire revenir dans une poêle, ajouter les champignons égouttés. Si utilisations des pomme de terre les ajouter à ce moment là.(les rincer et les éponger dans du papier absorbant)
Saler, poivrer, et laisser rissoler 10' à feu vif tout en remuant.
Verser la bechamel dans une casserole, ajoutez les morceaux de fromage coupés en morceaux, la noix muscade et le lait. Saler, poivrer et chauffer doucement en remuant.
Préchauffer le four thermostat 6 (180°) et beurrer un plat à gratin.
Disposer les champignons(pommes de terre) au fond du plat.
Battre les oeufs en omelette et verser la béchamel chaude dessus en fouettant. Nappez le plat de sauce et faire cuire 20' au four.
Ciselez la ciboulette à l'aide d'une paire de ciseaux et en soupoudrer le clafoutis. Servir dans le plat de cuisson....
C'est délicieux