Ingrédients
Équivalences
- 20 moules
- 15 queues de crevettes
- des de calamars
- 1 petite boule mozzarella
- 30 gr de farine
- 30 cl de lait
- gruyère râpé
- huile d'olive
- sel, poivre
- 2 moule de 12 cm de diamètre
Clafoutis aux fruits de mers et mozzarella.
Ingrédients:
20 moules.
15 queues de crevettes.
dés de calamars.
1 petite boule mozzarella.
30 gr de farine. 30 cl de lait.
gruyère râpé.
huile d'olive.
sel, poivre.
2 moule de 12 cm de diamètre.
Préparation:
préchauffer le four chaleur tournante à 220°C.
couper les grosses moules.
couper en cubes la mozzarella.
beurrer les moules.
cuire les queues de crevettes.
dans un saladier mettre:
ajouter:l’œuf, lait, - mélanger -
ajouter :la farine, - mélanger -
ajouter :les dés de calamars. - mélanger -
ajouter: gruyère râpé, - mélanger, -
ajouter: aromates pour poissons, - mélanger -
ajouter: les moules, - mélanger -
verser la préparation dans les moules.
ajouter: la mozzarella.
ajouter: les queues de crevettes.
parsemer de gruyère râpé.
mettre dans le four chaud à 180°C = 30 minutes.
sortir du four, démouler à chaud.
** DRESSER VOS ASSIETTES **
Ingrédients:
20 moules.
15 queues de crevettes.
dés de calamars.
1 petite boule mozzarella.
30 gr de farine. 30 cl de lait.
gruyère râpé.
huile d'olive.
sel, poivre.
2 moule de 12 cm de diamètre.
Préparation:
préchauffer le four chaleur tournante à 220°C.
couper les grosses moules.
couper en cubes la mozzarella.
beurrer les moules.
cuire les queues de crevettes.
dans un saladier mettre:
ajouter:l’œuf, lait, - mélanger -
ajouter :la farine, - mélanger -
ajouter :les dés de calamars. - mélanger -
ajouter: gruyère râpé, - mélanger, -
ajouter: aromates pour poissons, - mélanger -
ajouter: les moules, - mélanger -
verser la préparation dans les moules.
ajouter: la mozzarella.
ajouter: les queues de crevettes.
parsemer de gruyère râpé.
mettre dans le four chaud à 180°C = 30 minutes.
sortir du four, démouler à chaud.
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Lola78 
