Ingrédients
Équivalences
- 2 poireaux
- 1 cs d'huile d'olive
- 30 cl de lait entier
- 4 œufs
- 2cs de farine
- 1cs de fond de veau
- 1cc de curry
- 1/2 camembert au lait cru
- sel
- poivre
Une recette essayée hier soir :
Pour 4 personnes
- 2 poireaux
- 1 cs d'huile d'olive
- 30 cl de lait entier
- 4 œufs
- 2cs de farine
- 1cs de fond de veau
- 1cc de curry
- 1/2 camembert au lait cru
- sel poivre
Faire cuire le poireau coupé à l'étouffée à feu doux 20 mm
Préchauffer le four à 220°
Mélanger les œufs, le lait, la farine, le curry, le fond de veau, sel(très peu, le fond de veau est déjà salé)et poivre
Ajouter le poireau, disposer dans un moule à gratin, puis ajouter le camembert coupé en cubes.
Cuire au four 35 à 40 mn et déguster avec une salade verte.
Cette recette peut être réalisée pour 6/8 personnes dans des petits moules individuels et servie en entrée froide.
La prochaine fois, je remplacerais le camembert par du bleu ou de la fourme.
Pour 4 personnes
- 2 poireaux
- 1 cs d'huile d'olive
- 30 cl de lait entier
- 4 œufs
- 2cs de farine
- 1cs de fond de veau
- 1cc de curry
- 1/2 camembert au lait cru
- sel poivre
Faire cuire le poireau coupé à l'étouffée à feu doux 20 mm
Préchauffer le four à 220°
Mélanger les œufs, le lait, la farine, le curry, le fond de veau, sel(très peu, le fond de veau est déjà salé)et poivre
Ajouter le poireau, disposer dans un moule à gratin, puis ajouter le camembert coupé en cubes.
Cuire au four 35 à 40 mn et déguster avec une salade verte.
Cette recette peut être réalisée pour 6/8 personnes dans des petits moules individuels et servie en entrée froide.
La prochaine fois, je remplacerais le camembert par du bleu ou de la fourme.