Ingrédients
Équivalences
- 6 personnes
- 120 gr de filet de poisson blanc
- 130 gr de darne de saumon
- 150 gr de tranches de truite
- 70 cl de lait
- 40 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 gr de gruyère râpé
- 2 gros œufs
- poivre,1 peu de sel fin
- persil frais ou séché
** Clafoutis aux poissons **
Ingrédients:
6 personnes.
120 gr de filet de poisson blanc.
130 gr de darne de saumon.
150 gr de tranches de truite.
70 cl de lait.
40 gr de farine ou +.!.
1/2 sachet de levure.
100 gr de gruyère râpé.
2 gros œufs.
poivre,1 peu de sel fin.
persil frais ou séché.
Préparation:
couper tous vos poissons en ciselant.
hacher le persil.
mélanger farine/levure.
beurrer le moule haut.
PRÉCHAUFFER LE FOUR A CHALEUR TOURNANTE A 220°C.
dans un saladier mélanger à fur à mesure avec fouet.
les œufs fouettant en omelette.
ensuite 1 ajout de lait,farine,levure.
persil,poivre,sel,râpé,tous les poissons.
verser dans le moule préalablement beurrer.
mettre au four à 200°C = 20 minutes.
baiser le four à 180°C = 20 minutes.
démouler à chaud sur un plat service.
manger chaud ou tiède.
** bon appétit **
Ingrédients:
6 personnes.
120 gr de filet de poisson blanc.
130 gr de darne de saumon.
150 gr de tranches de truite.
70 cl de lait.
40 gr de farine ou +.!.
1/2 sachet de levure.
100 gr de gruyère râpé.
2 gros œufs.
poivre,1 peu de sel fin.
persil frais ou séché.
Préparation:
couper tous vos poissons en ciselant.
hacher le persil.
mélanger farine/levure.
beurrer le moule haut.
PRÉCHAUFFER LE FOUR A CHALEUR TOURNANTE A 220°C.
dans un saladier mélanger à fur à mesure avec fouet.
les œufs fouettant en omelette.
ensuite 1 ajout de lait,farine,levure.
persil,poivre,sel,râpé,tous les poissons.
verser dans le moule préalablement beurrer.
mettre au four à 200°C = 20 minutes.
baiser le four à 180°C = 20 minutes.
démouler à chaud sur un plat service.
manger chaud ou tiède.
** bon appétit **
yaziella.
