Ingrédients
Équivalences
- 6 tomates cocktail ou 12 tomates cerises
- 200 g de chèvres frais
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 cuillerée à soupe de Maïzena
- Estragon
- Sel, poivre
Clafoutis de tomates au chèvre
Pour 6 personnes.
Ingrédient:
- 6 tomates cocktail ou 12 tomates cerises.
- 200 g de chèvres frais.
- 4 oeufs.
- 20 cl de lait.
- 1 cuillerée à soupe de Maïzena.
- Estragon.
- Sel, poivre.
Préparation:
- Coupez les tomates en deux.
- Salez et retournez- les dans une passoire pour les faire dégorger.
- Délayez la Maïzena dans le lait.
- Ajoutez le chèvre écrasé, les oeufs batus et 3 cuil. à soupe d'estragon haché.
- Salez, poivrez.
- Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.
- Egouttez les tomates et disposez-les dans le plat, face coupéée vers le haut.
- Cuisez au four (th 6/180°C) durant 20 minutes.
Bonne appétit
Pour 6 personnes.
Ingrédient:
- 6 tomates cocktail ou 12 tomates cerises.
- 200 g de chèvres frais.
- 4 oeufs.
- 20 cl de lait.
- 1 cuillerée à soupe de Maïzena.
- Estragon.
- Sel, poivre.
Préparation:
- Coupez les tomates en deux.
- Salez et retournez- les dans une passoire pour les faire dégorger.
- Délayez la Maïzena dans le lait.
- Ajoutez le chèvre écrasé, les oeufs batus et 3 cuil. à soupe d'estragon haché.
- Salez, poivrez.
- Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.
- Egouttez les tomates et disposez-les dans le plat, face coupéée vers le haut.
- Cuisez au four (th 6/180°C) durant 20 minutes.
Bonne appétit