Ingrédients
Équivalences
- 500 g de tomates cerise
- 100 g de Parmesan râpé
- 150 g de Fromage de chèvre frais
- 110 g d'110 gr de farine
- 3 Œufs
- 300 ml de Lait
- Q.s. de Basilic
CLAFOUTI DE TOMATES CERISES
Ingrédients :
Tomates cerise 500 g
Parmesan râpé 100 g
Fromage de chèvre frais 150 g
110 gr de farine 110 g
Œufs 3
Lait 300 ml
Basilic Q.s.
Procédé :
• Otez le pédoncule des tomates cerise.
• Beurrez et farinez un plat à gratin et déposez les tomates (comme pour un clafouti aux cerises).
• Dans une jatte ou dans un robot, battez les œufs, incorporez la farine, le lait, le parmesan et le chèvre frais.
• Poivrez (attention au sel).
• Ciselez le basilic et ajoutez-le à la préparation.
• Versez l'appareil ainsi obtenu sur les tomates cerise.
• Faites Cuire 25/30 mn.
• Laissez refroidir et consommez à température ambiante. (pas trop froid.... Les saveurs seraient estompées)
Cuisson :
• Au four à 200°
Un rosé de Provence bien frais s'impose, à consommer avec modération.
Ingrédients :
Tomates cerise 500 g
Parmesan râpé 100 g
Fromage de chèvre frais 150 g
110 gr de farine 110 g
Œufs 3
Lait 300 ml
Basilic Q.s.
Procédé :
• Otez le pédoncule des tomates cerise.
• Beurrez et farinez un plat à gratin et déposez les tomates (comme pour un clafouti aux cerises).
• Dans une jatte ou dans un robot, battez les œufs, incorporez la farine, le lait, le parmesan et le chèvre frais.
• Poivrez (attention au sel).
• Ciselez le basilic et ajoutez-le à la préparation.
• Versez l'appareil ainsi obtenu sur les tomates cerise.
• Faites Cuire 25/30 mn.
• Laissez refroidir et consommez à température ambiante. (pas trop froid.... Les saveurs seraient estompées)
Cuisson :
• Au four à 200°
Un rosé de Provence bien frais s'impose, à consommer avec modération.