Ingrédients
Équivalences
- 500g à 600 g de mini tomates grapées ou 2 barquettes de tomates-cerises
- 250 g de mozzarella
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de thym
- 1/2cuil. à café d'origan
- Quelques feuilles de basilic
- Sel, poivre
Là c'est une trés bonne re7 
C'est ce que j'ai fait ce soir
Clafoutis de tomates et mozarella
500g à 600 g de mini tomates grapées ou 2 barquettes de tomates- cerises
250 g de mozzarella .
3 oeufs .
20 cl de crème fraîche liquide .
1 c à soupe d'huile d'olive .
1 branche de thym .
1/2cuil. à café d'origan .
Quelques feuilles de basilic .
Sel, poivre
Lavez et essuyez les tomates, équeutez-1es et posez-les sur une grande assiette, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. puis éparpillez dessus un peu de thym.
Egouttez la mozarella, coupez-la en dés. Mettez-la dans le bol d'un mixeur, versez la crème fraîche liquide, cassez les oeufs et ajoutez-les à la préparation. Mixez, puis salez et poivrez.
Huilez 4 ramequins ou plats individuels à gratin( moi j'en ai mis 5 vu qu'on est à 5 ) disposez les tomates dedans et répartissez le mélange mozzarella-crème-oeufs dessus. Saupoudrez d'origan. Glissez au four préchauffé (moyen) et laissez cuire pendant 20 mn environ en surveillant le dessus des clafoutis.
Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de basilic.
J'ai servi avec une salade de "carottes" et des grillades.
C'est ce que j'ai fait ce soir
Clafoutis de tomates et mozarella 500g à 600 g de mini tomates grapées ou 2 barquettes de tomates-
cerises 250 g de mozzarella .
3 oeufs .
20 cl de crème fraîche liquide .
1 c à soupe d'huile d'olive .
1 branche de thym .
1/2cuil. à café d'origan .
Quelques feuilles de basilic .
Sel, poivre
Lavez et essuyez les tomates, équeutez-1es et posez-les sur une grande assiette, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. puis éparpillez dessus un peu de thym.
Egouttez la mozarella, coupez-la en dés. Mettez-la dans le bol d'un mixeur, versez la crème fraîche liquide, cassez les oeufs et ajoutez-les à la préparation. Mixez, puis salez et poivrez.
Huilez 4 ramequins ou plats individuels à gratin( moi j'en ai mis 5 vu qu'on est à 5
) disposez les tomates dedans et répartissez le mélange mozzarella-crème-oeufs dessus. Saupoudrez d'origan. Glissez au four préchauffé (moyen) et laissez cuire pendant 20 mn environ en surveillant le dessus des clafoutis. Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de basilic.
J'ai servi avec une salade de "carottes"
et des grillades.