Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré
- 4 tranches de jambon
- 1 poireau
- 4 oeufs
- 2 cuillerées à soupe de farine
- 40 g de gruyère rapé
- 1 noix de beurre
- 1 cuillerée à café d'huile
- Sel, poivre
CLAFOUTI JAMBON-POIREAUX
(Pour 6 personnes • Préparation : 10 mn • Cuisson : 30 mn)
• 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré.
• 4 tranches de jambon.
• 1 poireau.
• 4 oeufs.
• 2 cuillerées à soupe de farine .
• 40 g de gruyère rapé.
• 1 noix de beurre.
• 1 cuillerée à café d'huile.
• Sel, poivre.
1. Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).
2. Dans une poêle, faites revenir dans l'huile le poireau coupé en rondelles.
3. Coupez le jambon en petits carrés.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et le lait. Assaisonnez.
5. Versez la préparation obtenue dans un moule beurré.
6. Ajoutez le jambon, les rondelles de poireau et saupoudrez de
gruyère rapé.
7. Placez au four 25 minutes.
On peut remplacer le jambon par des lardons, ou les poireaux par des courgettes.
(Pour 6 personnes • Préparation : 10 mn • Cuisson : 30 mn)
• 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré.
• 4 tranches de jambon.
• 1 poireau.
• 4 oeufs.
• 2 cuillerées à soupe de farine .
• 40 g de gruyère rapé.
• 1 noix de beurre.
• 1 cuillerée à café d'huile.
• Sel, poivre.
1. Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).
2. Dans une poêle, faites revenir dans l'huile le poireau coupé en rondelles.
3. Coupez le jambon en petits carrés.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et le lait. Assaisonnez.
5. Versez la préparation obtenue dans un moule beurré.
6. Ajoutez le jambon, les rondelles de poireau et saupoudrez de
gruyère rapé.
7. Placez au four 25 minutes.
On peut remplacer le jambon par des lardons, ou les poireaux par des courgettes.