Ingrédients
Équivalences
- 2 Gros poireaux lavés et coupés en rondelles
- Une grosse poignée de dés de volailles
- 3 Saucisses coupées en rondelles (genre He..ta, mais de volaille)
- 4 oeufs
- 80 gr de farine
- 25 cl de lait
- Sel, poivre
- un reste de buche à la chévre et un peu de gruyére.
Clafoutis maison poireaux saucisses volaille
Hier soir, ne sachant pas quoi faire, j'ai fait le frigo et partant sur la base du CLAFOUTI, spécialité de notre pays, Le Limousin, j'ai fait un clafouti salé, trés bon à notre gout:
2 Gros poireaux lavés et coupés en rondelles
Une grosse poignée de dés de volailles
3 Saucisses coupées en rondelles (genre He..ta, mais de volaille)
4 oeufs
80 gr de farine
25 cl de lait
Sel, poivre
un reste de buche à la chévre et un peu de gruyére.
Aprés avoir coupé les poireaux, les faire suer dans un peu d'huile en remuant bien, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents
Battre les oeufs, ajouter la farine, le lait, ajouter les morceaux de fromage, sel et poivre et mes saucisses coupées en rondelles et les dés de volaille.
Faire préchauffer le four TH 6
Mélanger les poireaux égouttés à cette préparation et mettre dans un moule à gratin pendant 30, 35 minutes au four.
Nous avons mangé ce clafouti avec une salade et c'était parfait.
C'était ma petite recette sans prétention
Hier soir, ne sachant pas quoi faire, j'ai fait le frigo et partant sur la base du CLAFOUTI, spécialité de notre pays, Le Limousin, j'ai fait un clafouti salé, trés bon à notre gout:
2 Gros poireaux lavés et coupés en rondelles
Une grosse poignée de dés de volailles
3 Saucisses coupées en rondelles (genre He..ta, mais de volaille)
4 oeufs
80 gr de farine
25 cl de lait
Sel, poivre
un reste de buche à la chévre et un peu de gruyére.
Aprés avoir coupé les poireaux, les faire suer dans un peu d'huile en remuant bien, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents
Battre les oeufs, ajouter la farine, le lait, ajouter les morceaux de fromage, sel et poivre et mes saucisses coupées en rondelles et les dés de volaille.
Faire préchauffer le four TH 6
Mélanger les poireaux égouttés à cette préparation et mettre dans un moule à gratin pendant 30, 35 minutes au four.
Nous avons mangé ce clafouti avec une salade et c'était parfait.
C'était ma petite recette sans prétention