Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- 10 gr de maizena
- sel, poivre
- 150 gr de noix de st jacques
- 100 gr d'épinards frais en branche
- 1 branche de persil
- 1 gousse d'ail
- 1 cs dhuile dolive
- 1 cc de vinaigre balsamique
CLAFOUTIS NOIX DE ST JACQUES ET EPINARDS
Ingrédients
2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait
25 cl de crème liquide
10 gr de maizena
sel, poivre
150 gr de noix de st jacques
100 gr d'épinards frais en branche
1 branche de persil
1 gousse d'ail
1 cs dhuile dolive
1 cc de vinaigre balsamique
- mélanger les oeufs, les jaunes , le lait, la crème et la maizena
- saler et poivre
- dans une poêle, faire chauffer l'huile, y mettre l'ail haché
- y ajouter les noix pour les dorer légèrement
- saler et poivrer
- ajouter le persil puis les épinards
- déglacer au vinaigre
- placer les noix et les épinards dans le moule beurré et tapissé de chapelure
- verser sur la préparation
- faire cuire à 240 pendant 30 à 40 min
Ingrédients
2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait
25 cl de crème liquide
10 gr de maizena
sel, poivre
150 gr de noix de st jacques
100 gr d'épinards frais en branche
1 branche de persil
1 gousse d'ail
1 cs dhuile dolive
1 cc de vinaigre balsamique
- mélanger les oeufs, les jaunes , le lait, la crème et la maizena
- saler et poivre
- dans une poêle, faire chauffer l'huile, y mettre l'ail haché
- y ajouter les noix pour les dorer légèrement
- saler et poivrer
- ajouter le persil puis les épinards
- déglacer au vinaigre
- placer les noix et les épinards dans le moule beurré et tapissé de chapelure
- verser sur la préparation
- faire cuire à 240 pendant 30 à 40 min
Modifié (mai 2003)