Ingrédients
Équivalences
- 500g d'oignons
- 150g de bacon tranché
- 2 oeufs+2 jaunes
- 25cl de lait
- 15cl de crème
- 30g de beurre+20g pour plats
- 20g de maïzena
- 2 brins de thym
- sel
- poivre
CLAFOUTIS OIGNON-BACON
20min prépa
35' cuisson
4pers
500g oignons
150g bacon tranché
2 oeufs+2 jaunes
25cl lait
15cl crème
30g beurre+20g pour plats
20g maïzena
2 brins thym
Préchauffer four 180°. Peler oigons, émincer. Faire fondre 10min dans sauteuse avec 30g beurre. Persemer de thym. +sel+poivre.
Réserver 4 tranches bacon, émincer le reste. +oignons, verser dans 4 plats à graton beurrés.
Oeufs+jeunes+lait+crème+sel+poivre. +Maïzena. Verser dans plats, Poser dessus tranches de jambon. Au four 25'. Servir chaud.
20min prépa
35' cuisson
4pers
500g oignons
150g bacon tranché
2 oeufs+2 jaunes
25cl lait
15cl crème
30g beurre+20g pour plats
20g maïzena
2 brins thym
Préchauffer four 180°. Peler oigons, émincer. Faire fondre 10min dans sauteuse avec 30g beurre. Persemer de thym. +sel+poivre.
Réserver 4 tranches bacon, émincer le reste. +oignons, verser dans 4 plats à graton beurrés.
Oeufs+jeunes+lait+crème+sel+poivre. +Maïzena. Verser dans plats, Poser dessus tranches de jambon. Au four 25'. Servir chaud.