Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de jambon blanc.
- 150 gr de crème fraiche épaisse.
- 50 gr de gruyère râpé.
- 50 gr de farine tamisée.
- 2 c à soupe d'huile d'olive.
- 2 gros œufs entier.
- sel fin,poivre.
- 20 gr de beurre pour les ramequins.
- 4 ramequins de 14 cm.
Clafoutis salé au jambon
Ingrédients:
2 tranches de jambon blanc.
150 gr de crème fraiche épaisse.
50 gr de gruyère râpé.
50 gr de farine tamisée.
2 c à soupe d'huile d'olive.
2 gros œufs entier.
sel fin,poivre.
20 gr de beurre pour les ramequins.
4 ramequins de 14 cm.
Préparation:
préchauffer le four à chaleur tournante à 200°C.
ciseler les tranches de jambon blanc.
beurrer les ramequins.
dans un saladier y mélanger avec un fouet main:
les œufs + la crème fraiche + sel,poivre + farine + huile d'olive + jambon.
versez la pâte dans les ramequins beurrés.
mettre au four à 180°C = 35 minutes.
servez tiède avec une salade.
** BON APPÉTIT A TOUS **
Modifié (sept. 2011)
Merci mamie jaja bonjour 
