Ingrédients
Équivalences
- beurre salé
- ail
- lait
- persil haché
- mie de pain
Coquilles St-Jacques
faire juste revenir dans une poele avec du beurre salé et de l'ail. quand elles sont bien grillées les baigner à mi hauteur dans du lait. saupoudrer de persil haché et couvrer à feu doux environ 20 minutes de facon à ce qu'elles deviennent tres tendres. juste avant de servir ajouter un peu de mie de pain et basta
c'est la recette des pecheurs de saint jacques de Dieppe.
faire juste revenir dans une poele avec du beurre salé et de l'ail. quand elles sont bien grillées les baigner à mi hauteur dans du lait. saupoudrer de persil haché et couvrer à feu doux environ 20 minutes de facon à ce qu'elles deviennent tres tendres. juste avant de servir ajouter un peu de mie de pain et basta
c'est la recette des pecheurs de saint jacques de Dieppe.
Modifié (déc. 2003)