Ingrédients
Équivalences
- 200GRS de farine de blé noir
- 90grs de farine de blé à crêpes
- 1 oeuf
- 1/2l de lait entier
- 3grs de sel fin
Crèpes de sarrazin au blé noir
200GRS de farine de blé noir
90grs de farine de blé à crêpes
1 oeuf ...ou pas...
1/2l de lait entier
3grs de sel fin
mettre la farine dans un saladier, avec le sel,
faire un puit ...y mettre l oeuf
travailler, avec l oeuf, le lait petit à petit
ajouter de l eau si la pâte est trop épaisse , elle doit faire ruban
JE LAISSE REPOSER, on peux faire la pâte la veille, ..dans ce cas mettre au frais , le saladier recouvert d'un torchon..( à carreaux) rires..
Mettre une noix de beurre salé sur chaque crêpes, et la servir pliée en 4..
200GRS de farine de blé noir 90grs de farine de blé à crêpes 1 oeuf ...ou pas...1/2l de lait entier
3grs de sel fin mettre la farine dans un saladier, avec le sel, faire un puit ...y mettre l oeuf travailler, avec l oeuf, le lait petit à petit ajouter de l eau si la pâte est trop épaisse , elle doit faire rubanJE LAISSE REPOSER, on peux faire la pâte la veille, ..dans ce cas mettre au frais , le saladier recouvert d'un torchon..( à carreaux) rires..
Mettre une noix de beurre salé sur chaque crêpes, et la servir pliée en 4..