Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de thon au naturel de 200g
- 100 g de champignons de paris (en boîte)
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café de concentré de tomates
- 4 cuillère à soupe d'huile
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 1/2 litre de lait
- sel
CREPES EN AUMONIERES AU THON
Pour 6 personnes :
1 boîte de thon au naturel de 200g - 100 g de champignons de paris (en boîte) - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à café de concentré de tomates - 4 cuillère à soupe d'huile
Pour la pâte à crêpes :
1 oeuf - 150 g de farine - 1/2 litre de lait - sel
Egoutte et émince les champignons. Fais-les revenir à feu doux dans une poêle avec l'huile pendant 3 à 4 minutes environ. Emiette grossièrement le thon, le mettre dans une terrine avec les champignons, la crème fraîche et le concentré de tomates. Sale et mélange bien.
Prépare la pâte à crèpe (bien lisse). Fais tes crêpes dans une poèle de taille moyenne, en prenant soin de la graisser après chaque crèpe.
Verse un peu de farce au centre, rabats les bords et ferme chaque crèpe avec un fil ou un brin de ciboulette.
passer une quinzaine de minutes au four moyennement chaud (150° à 180°).
Pour 6 personnes :
1 boîte de thon au naturel de 200g - 100 g de champignons de paris (en boîte) - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à café de concentré de tomates - 4 cuillère à soupe d'huile
Pour la pâte à crêpes :
1 oeuf - 150 g de farine - 1/2 litre de lait - sel
Egoutte et émince les champignons. Fais-les revenir à feu doux dans une poêle avec l'huile pendant 3 à 4 minutes environ. Emiette grossièrement le thon, le mettre dans une terrine avec les champignons, la crème fraîche et le concentré de tomates. Sale et mélange bien.
Prépare la pâte à crèpe (bien lisse). Fais tes crêpes dans une poèle de taille moyenne, en prenant soin de la graisser après chaque crèpe.
Verse un peu de farce au centre, rabats les bords et ferme chaque crèpe avec un fil ou un brin de ciboulette.
passer une quinzaine de minutes au four moyennement chaud (150° à 180°).