Crêpes farcies
je vous donne en gros la recette
j'adore ça et même les petites si difficiles mangent ça comme des goinfres ! je ne vous donne pas de quantités exactes, a faire si ça vous tente en quantité adéquate !
tout bête, un quart d'oignons revenus, un quart de carottes râpées crues, un quart de steacks hachés revenus et bien séparés en petits morceaux et un quart de soja frais passé quelques secondes sous de l'eau brûlante et égoutés...ajouter de la menthe et du coriandre frais ciselés selon les goûts, moi j'en mets pas mal...c'est pour moi ce qui fait le charme du plat, autrement c'est plutôt fade je trouve...ensuite rouler ça dans des crêpes, légèrements salées..la farce aussi je la sale un peu mais pas trop, parce que le nuoc mam après ça fait trop..et hop dans un plat a four, soigneusements étalées et enfermées dans le l'alu une demi heure a 200 °!
yapluka se mettre a table...voilà si ça vous tente vous n'aurez plus qu'a vous lancer
je vous donne en gros la recette
j'adore ça et même les petites si difficiles mangent ça comme des goinfres ! je ne vous donne pas de quantités exactes, a faire si ça vous tente en quantité adéquate !
tout bête, un quart d'oignons revenus, un quart de carottes râpées crues, un quart de steacks hachés revenus et bien séparés en petits morceaux et un quart de soja frais passé quelques secondes sous de l'eau brûlante et égoutés...ajouter de la menthe et du coriandre frais ciselés selon les goûts, moi j'en mets pas mal...c'est pour moi ce qui fait le charme du plat, autrement c'est plutôt fade je trouve...ensuite rouler ça dans des crêpes, légèrements salées..la farce aussi je la sale un peu mais pas trop, parce que le nuoc mam après ça fait trop..et hop dans un plat a four, soigneusements étalées et enfermées dans le l'alu une demi heure a 200 °!
yapluka se mettre a table...voilà si ça vous tente vous n'aurez plus qu'a vous lancer
Modifié (nov. 2007)