Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 125 gr de farine
- lait et eau par moitié moitié
- 1 noix de beurre
- épinard frais ou surgelé
- du gruyère
- crème
- sel poivre et muscade
Crèpes florentine
faire une pâte à crèpe:
1 oeuf
125 gr de farine
et lait et eau par moitié moitié
1 noix de beurre fondue
pour la farçe:
de l'épinard frais ou surgelé
du gruyère
un peu de crème
sel poivre et muscade
mettre un peu de beurre dans un poelon, fondre et ajouter l'épinard, saler poivrer et muscade. ajouter alors un peu de fromage et de la crème (ça ne doit pas être trop liquide)
faire les crèpes et ajouter 1 cuil à soupe d'épinard dessus et la rouler.
mettre dans un plat à gratin.
prendre 1 brique de 200 gr de crème et la melanger avec une petite boite de purée de tomate, poivrer et saler. ajouter cette sauce sur les crèpes, parcemer du gruyère sur le dessus et cuire 20 min jusqu'à ce qu'elles soient gratinées. c'est très bon .
faire une pâte à crèpe:
1 oeuf
125 gr de farine
et lait et eau par moitié moitié
1 noix de beurre fondue
pour la farçe:
de l'épinard frais ou surgelé
du gruyère
un peu de crème
sel poivre et muscade
mettre un peu de beurre dans un poelon, fondre et ajouter l'épinard, saler poivrer et muscade. ajouter alors un peu de fromage et de la crème (ça ne doit pas être trop liquide)
faire les crèpes et ajouter 1 cuil à soupe d'épinard dessus et la rouler.
mettre dans un plat à gratin.
prendre 1 brique de 200 gr de crème et la melanger avec une petite boite de purée de tomate, poivrer et saler. ajouter cette sauce sur les crèpes, parcemer du gruyère sur le dessus et cuire 20 min jusqu'à ce qu'elles soient gratinées. c'est très bon .