Ingrédients
Équivalences
- 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
- Thym
- Paprika
- Viande hachée (quantité à adapter)
- 1 boîte de pulpe de tomate avec des morceaux
- 2 sucres
- Huile (environ 1 cuillère à café)
- Poivre
- Sel
Bonjour.
Hier j'ai fait une petite recette car je faisais des crêpes salées et j'avais envie de changer. J'ai dont fait une farce-sauce à base poivron pour mes crêpes et on s'est régalés! On en a même conclu qu'avec de bonnes pâtes ça serait un délice.
Voilà comment j'ai procédé. Nous n'étions que deux donc à toi d'adapter les quantités.
Il faut:
2 poivrons (1 rouge 1 vert)
Du thym
Du paprika
Viande hachée (quantité selon tes goûts et le nombre de personne).
1 boite de pulpe de tomate (avec des morceaux)
2 sucres (pour lacidité de la tomate)
Préchauffer le four en mode grill si possible
Couper les poivrons en deux, épépiner, enlever l'percule et les bords blancs.
Poser les demis poivrons sur la plaque du four, côté peau en haut.
Laissez griller jusqu'à ce que la peau commence à noircir et à cloquer.
Les sortir du four et laisser refroidir un peu pourne pas se brûler (je les aimis sous l'eau froide pour accélérer le processus).
Enlever la peau.
Couper les poivrons en petits morceaux.
Faire revenir les carrés de poivrons dans un tout petit peu d'huile (une cac environ). Lorsqu'ils commencent à fondre, réserver dans une assiette.
Mettre la viande hachée dans le même récipient utilisé pour les povrons et la faire cuire avec du thym, du poivre. (j'ai pris de la viande hachée pas des steack hachés hein).
Lorsque c'est cuit, rajouter le poivron et mélanger. Saler à votre convenance. Ajouter un peu de paprika (1/2 a 1 Cac )Mélanger
Ajouter la boite de pulpe de tomates. Mélanger. Ajouter les sucres. Bien mélanger.
Laissez mijoter un petit quart d'heure sur feu doux en remuant de temps en temps.
C'était un pur régal !!
Hier j'ai fait une petite recette car je faisais des crêpes salées et j'avais envie de changer. J'ai dont fait une farce-sauce à base poivron pour mes crêpes et on s'est régalés! On en a même conclu qu'avec de bonnes pâtes ça serait un délice.
Voilà comment j'ai procédé. Nous n'étions que deux donc à toi d'adapter les quantités.
Il faut:
2 poivrons (1 rouge 1 vert)
Du thym
Du paprika
Viande hachée (quantité selon tes goûts et le nombre de personne).
1 boite de pulpe de tomate (avec des morceaux)
2 sucres (pour lacidité de la tomate)
Préchauffer le four en mode grill si possible
Couper les poivrons en deux, épépiner, enlever l'percule et les bords blancs.
Poser les demis poivrons sur la plaque du four, côté peau en haut.
Laissez griller jusqu'à ce que la peau commence à noircir et à cloquer.
Les sortir du four et laisser refroidir un peu pourne pas se brûler (je les aimis sous l'eau froide pour accélérer le processus).
Enlever la peau.
Couper les poivrons en petits morceaux.
Faire revenir les carrés de poivrons dans un tout petit peu d'huile (une cac environ). Lorsqu'ils commencent à fondre, réserver dans une assiette.
Mettre la viande hachée dans le même récipient utilisé pour les povrons et la faire cuire avec du thym, du poivre. (j'ai pris de la viande hachée pas des steack hachés hein).
Lorsque c'est cuit, rajouter le poivron et mélanger. Saler à votre convenance. Ajouter un peu de paprika (1/2 a 1 Cac )Mélanger
Ajouter la boite de pulpe de tomates. Mélanger. Ajouter les sucres. Bien mélanger.
Laissez mijoter un petit quart d'heure sur feu doux en remuant de temps en temps.
C'était un pur régal !!
