Ingrédients
Équivalences
- 250g farine
- 3 oeufs +2 blancs montés en neige
- 40 cl lait
- 250g jambon haché très fin
- 75g beurre
- sel, poivre
Crêpes soufflées au jambon
250g farine
3 oeufs +2 blancs montés en neige
40 cl lait
250g jambon haché tres fin
75g beurre
sel,poivre
dans 1 saladier:
=melanger farine,oeuf
=ajouter le lait,sel,poivre et battre au fouet pour obtenir 1 pate bien homogene
=laisser reposer 1 bonne heure au moins
=ensuite,incorperer a la pate le jambon et les 2 blancs en neige
=confectionner vos crepes comme a l'habitude, lorsqu'elle cuit lui laisser le temp de gonfler 1 peu
vous pouvez les garnir de preparation sale bien-sur ,style bechamel +champignons+gruyere rapé
bolognaise
+gruyere rapé
saumon fumé+creme fraiche+ciboulette
fromage raclette fondu+pomme terre cuite en rondelles avec 1 peu poivre
250g farine
3 oeufs +2 blancs montés en neige
40 cl lait
250g jambon haché tres fin
75g beurre
sel,poivre
dans 1 saladier:
=melanger farine,oeuf
=ajouter le lait,sel,poivre et battre au fouet pour obtenir 1 pate bien homogene
=laisser reposer 1 bonne heure au moins
=ensuite,incorperer a la pate le jambon et les 2 blancs en neige
=confectionner vos crepes comme a l'habitude, lorsqu'elle cuit lui laisser le temp de gonfler 1 peu
vous pouvez les garnir de preparation sale bien-sur ,style bechamel +champignons+gruyere rapé
bolognaise
+gruyere rapésaumon fumé+creme fraiche+ciboulette
fromage raclette fondu+pomme terre cuite en rondelles avec 1 peu poivre