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Crêpes soufflées aux lardons et gruyère

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 125g de farine
  • 250g de lait
  • sel
  • poivre
  • 200g de lardons allumettes
  • 70g de gruyére râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Kikoo

Quelqu'un demandait la recette des crêpes soufflées de-mar-les la voici

Crêpes soufflées aux lardons, pour 48 empreintes :

2 oeufs
125g de farine
250g de lait
sel, poivre
200g de lardons allumettes
70g de gruyére râpé
Préchauffez le four a 200° (th6/7)
Mélangez farine, oeufs et lait. Salez, poivrez.
Déposez un peu de lardons dans chaque empreinte
Versez la préparation, ajoutez le gruyére râpé et faire cuire a 200° pendant 15min.
Variante avec du saumon, j'ai ajoute de la ciboulette et un peu de jus de citron.