Ingrédients
Équivalences
- 1kg de grosses crevettes ou gambas crues
- huile pour cuisson
- 3 gousses d'ail
- vieux rhum ou whisky
Crevettes flambées au vieux rhum
Pour 4 personnes
Eplucher 1kg de grosses crevettes ou gambas crues en laissant la tête pour donner du goût.
Dans une sauteuse chauffer un peu d'huile et mettre les crevettes, les saler, poivrer et mettre 3 gousses d'ail écrasées.
Les retourner délicatement pendant la cuisson (5 minutes environ). Elles sont cuites quand elles sont toutes devenues roses.
A ce moment là verser du vieux rhum ou du whisky et flamber.
C'est prêt!
Pour 4 personnes
Eplucher 1kg de grosses crevettes ou gambas crues en laissant la tête pour donner du goût.
Dans une sauteuse chauffer un peu d'huile et mettre les crevettes, les saler, poivrer et mettre 3 gousses d'ail écrasées.
Les retourner délicatement pendant la cuisson (5 minutes environ). Elles sont cuites quand elles sont toutes devenues roses.
A ce moment là verser du vieux rhum ou du whisky et flamber.
C'est prêt!