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Croissants fourrés aux sèches et aux noix de saint-jacques

1 réponse · 1652 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • sèches
  • noix de saint-jacques
Recette certifiée 100% sans IA
Salut à tous !
Je voudrais faire des croissants fourrés aux sèches et aux noix de saint-jacques, cependant, j'ignore comment m'y prendre. Dois je les faire cuire avant et les mettre dans les croissants, les fourrer crus dedans et qu'ils cuisent avec la pate, ... ? Je ne sais pas du tout comment faire. Si vous pouvez m'indiquer comment m'y prendre et avez d'otres recettes de ce type, je suis preneuse !!! Je demande justequelque chose de pas trop compliqué, vu que je suis une véitable catastrophe ambulante en metière de cuisinne (part se cacher) embarrassé (oops)
D'avance merci pour toutes vos bonnes idées !!
Shaka
2
Bonjour. Tu dois faire cuire tes St Jacques d'abord au court bouillon, tes autres poissons et crustacés aussi. ensuite, moi ,je fais une béchamel avec le court bouillon, j'y ajoute un peu de crème fraîche et voila, tu mélanges avec tes St Jacques et autres,tu ouvres tes croissants, (je suppose qu'il s'agit de croissants déjà cuits),tu les fourres ,tu passes au four,et tu dégustes. Je ne l'ai pas encore fait avec des croissants, mais avec des crêpes. Bon appétit.
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