Ingrédients
Équivalences
- Feuilles de brick (quantité non spécifiée)
- 2 rondelles moyennes de chèvre cendré (St Maure)
- Un peu de miel
- Beurre (quantité non spécifiée)
Ca parait très sucré salé comme titre mais pas du tout si vous mettez juste un peu de miel !
Il faut des feuilles de brick, du chèvre cendré (st maure) un peu de miel (le liquide surtout) et du beurre.
Vous mettez deux rondelles de chèvre pas trop épaisse, en faite moyenne, au centre de votre brick cru, vous mettez un peu de miel sur le chèvre et vous faites le pliage de la brick (vous rabattez le haut et le bas en premier puis les coté)
Ensuite vous les faites dorer à à poêle (le coté ou vous avez rabattu les cotés de la brick en premier comme ça ça les soudent) vous faites doré l'autre coté et une fois que c'est prêt vous vous servez ça avec une petite salade à la vinaigrette et des tomates cerises !
Recette que je faisait dans mon resto en apprentissage ! ma famille en RAFOLE et moi aussi !
Bisous
Natacha.
Il faut des feuilles de brick, du chèvre cendré (st maure) un peu de miel (le liquide surtout) et du beurre.
Vous mettez deux rondelles de chèvre pas trop épaisse, en faite moyenne, au centre de votre brick cru, vous mettez un peu de miel sur le chèvre et vous faites le pliage de la brick (vous rabattez le haut et le bas en premier puis les coté)
Ensuite vous les faites dorer à à poêle (le coté ou vous avez rabattu les cotés de la brick en premier comme ça ça les soudent) vous faites doré l'autre coté et une fois que c'est prêt vous vous servez ça avec une petite salade à la vinaigrette et des tomates cerises !
Recette que je faisait dans mon resto en apprentissage ! ma famille en RAFOLE et moi aussi !
Bisous
Natacha.
