Ingrédients
Équivalences
- 2 cs d'huile
- 2 oignons jaunes
- 400g de champignons de Paris émincés
- 10 branches de persil plat
- 4 pavés d'espadon de 160g
- 4 feuilles de brick
- Sel et poivre
Croustillant d'espadon aux champignons
2cs d'huile, 2 oignons jaune, 400g champignons de Paris émincés, 10 branches de persil plat, 4 pavés d'espadon de 160g, 4 feuilles de brik, sel, poivre.
préchauffer le four à 180°.chauffer 1 cs d'huile dans une poêle et faire revenir les oignons 2 minutes, puis les champignons. Assaisonner, ajouter le persil. Melanger et poursuivre la cuisson 10min.
cuire les pavés d'espadon sur une plaque anti adhésive 5 min au four. Réserver.
Déposer au centre de chaque feuille de brick un pavé de poisson et le recouvrir de 2 cuillères de champignons.Former un chausson en rabattant les bords et badigeonner du restant d'huile
Déposer ces croustillants sur la plaque du four, enfourner et laisser dorer 5 min. Servir chaud accompagné du reste des champignons
2cs d'huile, 2 oignons jaune, 400g champignons de Paris émincés, 10 branches de persil plat, 4 pavés d'espadon de 160g, 4 feuilles de brik, sel, poivre.
préchauffer le four à 180°.chauffer 1 cs d'huile dans une poêle et faire revenir les oignons 2 minutes, puis les champignons. Assaisonner, ajouter le persil. Melanger et poursuivre la cuisson 10min.
cuire les pavés d'espadon sur une plaque anti adhésive 5 min au four. Réserver.
Déposer au centre de chaque feuille de brick un pavé de poisson et le recouvrir de 2 cuillères de champignons.Former un chausson en rabattant les bords et badigeonner du restant d'huile
Déposer ces croustillants sur la plaque du four, enfourner et laisser dorer 5 min. Servir chaud accompagné du reste des champignons