Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre
- 1 petit oignon haché fin
- jus d'un citron
- 250g de petits champignons de Paris coupés en lamelles
- 35g de crème fraîche
- 4 cuil à café de maïzena
- 1 cuil à café de curry
- sel et poivre
- 4 tranches de pain de mie grillées
- persil pour décoré
Croûtes aux champignons
recette rapide : 4 Personnes
50g de beurre, 1 petit oignon haché fin, jus d'un citron, 250g de petits champignons de Paris coupés en lamelles, 35g de crème fraîche, 4 cuil à café de maïzena, 1 cuil à café de curry, sel et poivre, 4 tranches de pain de mie grillées, persil pour décoré.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir doucement l'oignon.
Ajouter le jus de citron et les champignons, laisser cuire 5 mn.
Ajouter la crème, laisser cuire 2 mn, tout en tournant, puis incorporer la maîzena délayée avec un peu d'eau et tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le curry, saler, poivrer.
Répartir le mélange sur les tranches de pain chaudes, décorer avec le persil et server aussitôt.
Loud
recette rapide : 4 Personnes
50g de beurre, 1 petit oignon haché fin, jus d'un citron, 250g de petits champignons de Paris coupés en lamelles, 35g de crème fraîche, 4 cuil à café de maïzena, 1 cuil à café de curry, sel et poivre, 4 tranches de pain de mie grillées, persil pour décoré.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir doucement l'oignon.
Ajouter le jus de citron et les champignons, laisser cuire 5 mn.
Ajouter la crème, laisser cuire 2 mn, tout en tournant, puis incorporer la maîzena délayée avec un peu d'eau et tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le curry, saler, poivrer.
Répartir le mélange sur les tranches de pain chaudes, décorer avec le persil et server aussitôt.
Loud
