Crumble au fenouil, chèvre et chapelure

Bonsoir ,
Voici une recette du crumble au fenouil et chèvre
pour la pate il faut:
100g de farine
75g de chapelure et j'ai rajouter du mais soufflé non sucré pour + de croustillant ,environ 3 cà soupe.
60g de beurre
1 c à soupe de thym
1 pincée de sel
la garniture
3 bulbes de fenouil
j'ai utilisé de la féta ou alors on peut prendre du chèvre frais émietté.
2 cà soupe d'huile d'olive
sel ,poivre

réaliser le crumble comme à l'habitude pout obtenir une pate granuleuse.
J'ai fait cuire à la vapeur les fenouils puis les ai faits revenir dans la poelle avec l'huile aprés les avoir coupés en morceaux.sel poivre
Puis j'ai disposé le fenouil au fond du plat , le fromage émietté au dessus et recouvert de la pate.
Cuisson environ 30mn (à surveiller)
Servi avec une grillade de porc parsemée de piment d'E....lette.
A essayer c'est délicieux .