Ingrédients
Équivalences
- 1 kg saumon sans peau ni arêtes
- 150 g farine
- 150 g de beurre
- 150 g cheddar
- 1 botte de ciboulette
- sel
- poivre blanc
- 10g beurre (pour le moule)
Crumble au saumon et cheddar
1 kg saumon sans peau ni arêtes
150 g farine
150 g de beurre + 10g pour le moule
150 g cheddar
1 botte de ciboulette
sel, poivre blanc
Préchauffez le four à th.6 ( 180° ). Découpez le saumon en morceaux. Ciselez la ciboulette. Beurrez un plat à four , disposez-y les morceaux de saumon , parsemez-les de ciboulette ciselée. Mettez le cheddar coupé en dés dans le bol d'un robot , ajoutez le beurre froid en parcelles , la farine , un peu de sel , du poivre , puis mixez par à-coups jusqu'à obtention d'une grosse semoule. Répartissez la semoule régulièrement sur le saumon , mettez le plat dans le four et faites cuire le crumble pendant 40 minutes. Servez chaud .
Vous pouvez accompagner le crumble d'une petite salade verte ou de jeunes épinards
Source: site internet fleloup
1 kg saumon sans peau ni arêtes
150 g farine
150 g de beurre + 10g pour le moule
150 g cheddar
1 botte de ciboulette
sel, poivre blanc
Préchauffez le four à th.6 ( 180° ). Découpez le saumon en morceaux. Ciselez la ciboulette. Beurrez un plat à four , disposez-y les morceaux de saumon , parsemez-les de ciboulette ciselée. Mettez le cheddar coupé en dés dans le bol d'un robot , ajoutez le beurre froid en parcelles , la farine , un peu de sel , du poivre , puis mixez par à-coups jusqu'à obtention d'une grosse semoule. Répartissez la semoule régulièrement sur le saumon , mettez le plat dans le four et faites cuire le crumble pendant 40 minutes. Servez chaud .
Vous pouvez accompagner le crumble d'une petite salade verte ou de jeunes épinards
Source: site internet fleloup