Ingrédients
Équivalences
- 2 bols de légumes nature (brocolis, choux-fleurs, carottes)
- 50 g de farine complète
- 50 g de chapelure
- 50 g de noix
- 50 g de beurre
- 1/2 sel
- 2 cuil à soupe d’huile de noix
- 100 g de lardons fumés
- 1 cuil à soupe d’estragon
- sel et poivre
Crumble de légumes aux noisettes :
Pour 4 personnes
2 bols de légumes nature (brocolis, choux-fleurs, carottes)
50 g de farine complète
50 g de chapelure
50 g de noix
50 g de beurre
1/2 sel
2 cuil à soupe d’huile de noix
100 g de lardons fumés
1 cuil à soupe d’estragon
sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Mélangez le contenu des bols avec l’huile de noix, les lardons et les herbes, poivrez et versez dans un plat à gratin. Enfournez 5 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la farine, la chapelure, les noix concassées, du sel et du poivre. Incorporez le beurre en morceaux de façon à obtenir une pâte sableuse.
Retirez les légumes du four et aplatissez les légumes (pour éviter que la pâte ne se glisse entre eux). Répartissez la pâte sur le dessus et enfournez.
Laissez cuire 25 minutes dans le haut du four.
Pour 4 personnes
2 bols de légumes nature (brocolis, choux-fleurs, carottes)
50 g de farine complète
50 g de chapelure
50 g de noix
50 g de beurre
1/2 sel
2 cuil à soupe d’huile de noix
100 g de lardons fumés
1 cuil à soupe d’estragon
sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Mélangez le contenu des bols avec l’huile de noix, les lardons et les herbes, poivrez et versez dans un plat à gratin. Enfournez 5 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la farine, la chapelure, les noix concassées, du sel et du poivre. Incorporez le beurre en morceaux de façon à obtenir une pâte sableuse.
Retirez les légumes du four et aplatissez les légumes (pour éviter que la pâte ne se glisse entre eux). Répartissez la pâte sur le dessus et enfournez.
Laissez cuire 25 minutes dans le haut du four.