Ingrédients
Équivalences
- 3 branches de cerfeuil
- 3 blancs de poireaux
- noix de saint jacques
- fruits de mer
- 15 cl de crème fraiche
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- beurre pour le plat ou les ramequins
- 4 cuil à soupe d'huile d'olive
- chapelure
- sel ,poivre
Pour 6 personnes
Ingrédients :
-3 branches de cerfeuil
-3 blancs de poireaux
-noix de saint jacques
-fruits de mer
-15 cl de crème fraiche
-1 cuil. à soupe de moutarde
-beurre pour le plat ou les ramequins
-4 cuil à soupe d'huile d'olive
-chapelure
-sel ,poivre
Préchauffer le four à 180degrés.
Dans une casserole ,je fais chauffer l'huile d'olive.J'ajoute les blancs de poireaux coupé en fines rondelles ,et le cerfeuil.Je sale et poivre.
Je laisse cuire environ 15 min.Ensuite j'ajoute la crème fraiche et la moutarde.Je laisse cuire un petit peu.
Dans un poêle ,je mets de l'huile d'olive ,ensuite les noix de saint jacques et les fruits de mer.
Je beurre mon plat ou mes ramequins .
Je verse ma sauce au fond du plat et j'ajoute les fruits de mer et noix de saint jacques.
Je parseme la chapelure sur le dessus et j'enfourne au four pendant 25 min environ (à surveiller)!
Ce plat est très bon soit en entrée ou alors en plat principal accompagné de riz.
Il m'arrive d'ajouter des champignons de Paris dans ma préparation.
Bon appétit!
Ingrédients :
-3 branches de cerfeuil
-3 blancs de poireaux
-noix de saint jacques
-fruits de mer
-15 cl de crème fraiche
-1 cuil. à soupe de moutarde
-beurre pour le plat ou les ramequins
-4 cuil à soupe d'huile d'olive
-chapelure
-sel ,poivre
Préchauffer le four à 180degrés.
Dans une casserole ,je fais chauffer l'huile d'olive.J'ajoute les blancs de poireaux coupé en fines rondelles ,et le cerfeuil.Je sale et poivre.
Je laisse cuire environ 15 min.Ensuite j'ajoute la crème fraiche et la moutarde.Je laisse cuire un petit peu.
Dans un poêle ,je mets de l'huile d'olive ,ensuite les noix de saint jacques et les fruits de mer.
Je beurre mon plat ou mes ramequins .
Je verse ma sauce au fond du plat et j'ajoute les fruits de mer et noix de saint jacques.
Je parseme la chapelure sur le dessus et j'enfourne au four pendant 25 min environ (à surveiller)!
Ce plat est très bon soit en entrée ou alors en plat principal accompagné de riz.
Il m'arrive d'ajouter des champignons de Paris dans ma préparation.
Bon appétit!