Ingrédients
Équivalences
- 4 tomates
- 1/2 verre à moutarde de parmesan râpé
- 5 ou 6 feuilles de basilic (en option)
- 1 petite cuillerées de vinaigre balsamique
- 50 g de beurre
- 1/2 verre de moutarde de farine
- 1 petite cuillerée de sel
Crumble de tomates au parmesan
(pour 2 personnes)
4 tomates
1/2 verre à moutarde de parmesan râpé
5 ou 6 feuilles de basilic (en option)
1 petie cuillerées de vinaigre balsamique
50 g de beurre
1/2 verre de moutarde de farine
1 petite cuillerée de sel
Lavez et coupez les tomates en petits dés. Etalez l'huile au fond du plat, posez les tomates, salez et versez le vinaigre et mélangez.
Coupez le beurre en petits morceaux dans un bol. Rajoutez la farine et la parmesan. Malaxez avec les doigts. Le résultat doit être granuleux. Répartir ce mélange sur les tomates pour former une croûte.
Mettre au four préchauffé à 180°C (th.6) durant 25 minutes.
La croûte doit être dorée.
Laissez refroidir 5 minutes et servez !
J'ai testé, c'est trop bon!!
Eugénie
Le Livre de cuisine pour les garçons qui veulent épater les filles - avec peu de matériel et encore moins d'expérience"
de Nicole SEEMAN.
(pour 2 personnes)
4 tomates
1/2 verre à moutarde de parmesan râpé
5 ou 6 feuilles de basilic (en option)
1 petie cuillerées de vinaigre balsamique
50 g de beurre
1/2 verre de moutarde de farine
1 petite cuillerée de sel
Lavez et coupez les tomates en petits dés. Etalez l'huile au fond du plat, posez les tomates, salez et versez le vinaigre et mélangez.
Coupez le beurre en petits morceaux dans un bol. Rajoutez la farine et la parmesan. Malaxez avec les doigts. Le résultat doit être granuleux. Répartir ce mélange sur les tomates pour former une croûte.
Mettre au four préchauffé à 180°C (th.6) durant 25 minutes.
La croûte doit être dorée.
Laissez refroidir 5 minutes et servez !
J'ai testé, c'est trop bon!!
Eugénie
Le Livre de cuisine pour les garçons qui veulent épater les filles - avec peu de matériel et encore moins d'expérience"
de Nicole SEEMAN.