Cuisses de grenouilles à la persillade

Cuisses de grenouilles à la persillade

La veille, faire décongeler les cuisses de grenouille dans du lait froid.
Egoutter les cuisses de grenouille, les sécher rapidement dans un torchon, et les rouler dans la farine.
Préparer un hachis ail / persil.
Faire fondre une bonne quantité de beurre dans une poëlle et y faire cuire les cuisses de grenouille (Feu moyen).
En fin de cuisson, saupoudrer du hachis ail / persil, saler et poivrer.
Servir bien chaud.

Voilà, c'est pas bien diététique, mais on les mange comme ça par ici !