Ingrédients
Équivalences
- 6-8 cuisses de grenouille surgelées par personne
- 1 botte de persil
- 100 à 150 gr de beurre
- 2-3 gousses d'ail
- sel/poivre
- ail en poudre
Cuisses de grenouilles à l'ail
Type entrees
Difficulté Facile
Temps de préparation 10 minutes
Nbr de personnes 2-3
Ingrédients 6-8 cuisses de grenouille surgelées par personne
1 botte de persil
100 à 150 gr de beurre
2-3 gousses d'ail
ail en poudre
sel/poivre
Les étapes
Lavez le persil et le hacher au mixer.
Epluchez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux.
Dégelez les cuisses de grenouille dans l'eau tiède. Les égoutter et les sècher.
Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive. Y placez les cuisses de grenouille. Salez, poivrez et saupoudrez d'ail en poudre. Ne pas encore mettre l'ail frais. Il faut que les cuisses de grenouille trempent dans le beurre afin d'éviter de les désecher.
Laissez cuire quelques minutes. La chair des cuisses de grenouille ne doit plus être translucide.
Ajoutez les gousses d'ail hachées et retirer du feu lorsque les cuisses de grenouille commencent à se colorer.
Servir sur des assiettes accompagnés de pain ou d'une baguette. Parsemez les assiettes de persil haché.
Le plus Idéallement les cuisses de grenouille doivent etre servies sur une assiette chaude ou dans des cassolettes chaudes.
A plus.........................................
Type entrees
Difficulté Facile
Temps de préparation 10 minutes
Nbr de personnes 2-3
Ingrédients 6-8 cuisses de grenouille surgelées par personne
1 botte de persil
100 à 150 gr de beurre
2-3 gousses d'ail
ail en poudre
sel/poivre
Les étapes
Lavez le persil et le hacher au mixer.
Epluchez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux.
Dégelez les cuisses de grenouille dans l'eau tiède. Les égoutter et les sècher.
Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive. Y placez les cuisses de grenouille. Salez, poivrez et saupoudrez d'ail en poudre. Ne pas encore mettre l'ail frais. Il faut que les cuisses de grenouille trempent dans le beurre afin d'éviter de les désecher.
Laissez cuire quelques minutes. La chair des cuisses de grenouille ne doit plus être translucide.
Ajoutez les gousses d'ail hachées et retirer du feu lorsque les cuisses de grenouille commencent à se colorer.
Servir sur des assiettes accompagnés de pain ou d'une baguette. Parsemez les assiettes de persil haché.
Le plus Idéallement les cuisses de grenouille doivent etre servies sur une assiette chaude ou dans des cassolettes chaudes.
A plus.........................................