Ingrédients
Équivalences
- menthe
- zeste d'orange
- 1 demi-orange
- branchette de thym
- poivre et sel
- petit piment séché appelé langue d'oiseau
Escargots à la Marocaine
aimablement transmise sur le web par un internaute originaire du Maroc, pour tous les amateurs de nouvelles et
agréables sensations
Après avoir fait jeûner, fait dégorger et bien laver les escargots, les jeter sans les décoquiller dans un court-bouillon constitué de :
menthe + zeste d'orange, ou une demi-orange + branchette de thym + poivre et sel + un petit piment séché appelé langue d'oiseau
Laisser cuire 1 h et servir dans le jus, dans une belle soupière, ou bien comme des bigorneaux.
aimablement transmise sur le web par un internaute originaire du Maroc, pour tous les amateurs de nouvelles et
agréables sensations
Après avoir fait jeûner, fait dégorger et bien laver les escargots, les jeter sans les décoquiller dans un court-bouillon constitué de :
menthe + zeste d'orange, ou une demi-orange + branchette de thym + poivre et sel + un petit piment séché appelé langue d'oiseau
Laisser cuire 1 h et servir dans le jus, dans une belle soupière, ou bien comme des bigorneaux.
Modifié (avr. 2005)