Escargots à la sauce piquante

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1 Recette avr. 2003

Ingrédients Équivalences

escargots
tomates fraîches
piment
herbes de Provence
ail
persil
oignon

:[o) ESCARGOTS À LA SAUCE PIQUANTE :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
escargots
tomates fraîches
piment
herbes de Provence
ail
persil
oignon

Préparation :
Faire blondir l'oignon, puis rajouter les tomates faire cuire à feu doux pendant au moins 30 minutes. Rajouter le piment, l'ail et le persil. Verser les escargots dans la sauce et laisser mijoter 10 mn environ.

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