Ingrédients
Équivalences
- escargots
- huile d'olive
- lard de poitrine haché fin
- noix pilées
- filets d'anchois
- sel
- poivre
- 3 gousses d'ail écrasées
- farine
- épinards
Escargots à la sommeroise
Égoutter les escargots.
Faire revenir dans de l'huile d'olive avec du lard de poitrine haché fin, des noix pilées et des filets d'anchois,
sel, poivre, 3 gousses d'ail écrasées.
Lier avec un peu de farine.
Servir sur un plat d'épinards.
Égoutter les escargots.
Faire revenir dans de l'huile d'olive avec du lard de poitrine haché fin, des noix pilées et des filets d'anchois,
sel, poivre, 3 gousses d'ail écrasées.
Lier avec un peu de farine.
Servir sur un plat d'épinards.
Modifié (avr. 2005)