Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées
- 600 g de courge
- raisins secs
Feuilleté à la courge
bonjour!
Je viens vous livrer mon feuilleté à la courge, que l'on trouve beaucoup dans le sud, et qui est très simple à réaliser.
J'en ai mangé des tonnes durant mon enfance et je suis toujours une fan.
- 2 pâtes feuilletées
- 600 g de courge (je crois, je regarde jamais les poids...)
- raisins secs
1. La veille, faire dessaler la courge: la couper en dés assez gros (car à la cuisson ca réduit pas mal), mettre dans un récipient, saler et metttre au frais.
2. Etalez une des pates dans un moule à tarte; piquez avec la fourchette.
y mettre les dés de courge, que l'on aura préalablement pressés afin de bien en enlever toute l'eau. Saler, poivrer, parsemez de raisins secs (selon les goûts), un filet d'huile (pour que ce ne soit pas trop sec).
3. Recouvrir avec la deuxième pâte et scinder les bords. Faire des trous avec un ciseau.
4. cuire au four entre 160 et 220° jusqu'à ce que soit bien doré.
bon appétit et à bientot!
bonjour! Je viens vous livrer mon feuilleté à la courge, que l'on trouve beaucoup dans le sud, et qui est très simple à réaliser.
J'en ai mangé des tonnes durant mon enfance et je suis toujours une fan.
- 2 pâtes feuilletées
- 600 g de courge (je crois, je regarde jamais les poids...)
- raisins secs
1. La veille, faire dessaler la courge: la couper en dés assez gros (car à la cuisson ca réduit pas mal), mettre dans un récipient, saler et metttre au frais.
2. Etalez une des pates dans un moule à tarte; piquez avec la fourchette.
y mettre les dés de courge, que l'on aura préalablement pressés afin de bien en enlever toute l'eau. Saler, poivrer, parsemez de raisins secs (selon les goûts), un filet d'huile (pour que ce ne soit pas trop sec).
3. Recouvrir avec la deuxième pâte et scinder les bords. Faire des trous avec un ciseau.
4. cuire au four entre 160 et 220° jusqu'à ce que soit bien doré.
bon appétit et à bientot!