Feuilleté à la viande de boeuf

Feuilleté à la viande de boeuf

triangles feuilletés à la viande
pour 6 pers.

1 pâte feuilletée abaissée rectangulaire
200gr de viande de boeuf hachée
1 oignon
1/2 poivrin
1c.àc. de purée de tomates
1c.àc. d'huile
2dl de bouillon
poivre, sel,thym
1 oeuf

Préparation
découper la pâte sur le papier de protection en 6 carrés (13*14)
Couper les poivrons en petits cudes et hacher l'oignon.
Faire revenir le tout avec la viande hachée et ajouter la purée de tomates.
Epicer, puis déglacer avec le bouillon.
Laisser mijoter 15 min. jusqu'à ce que le liquide s'évapore et laisser refroidir.
Ensuite, répartir la masse sur les carrés de pâte.
Badigeonner les bords avec de l'oeuf et former les triangles.
A l'aide d'une fourchette, bien presser sur les bords et piquer la surface.
Enduire d'oeuf et faire cuire au four environ 20min.à 220°C
Servir avec une salade
Et bon appétit