Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de coquille Saint Jacques
- 1 kg de scampi
- 1 kg de filet de sole
- 1 kg de champignon surgelé
- Margarine
- Farine
- Court bouillon de poisson
- Vin blanc
- Concentré de tomate
- Crème fraîche + 1 jaune d’œuf
Voila une entrée qui a fais des heureux pour la communion de ma fille
Ingrédients :
1 kg de coquille Saint Jacques
1 kg de scampi
1 kg de filet de sole
1 kg de champignon surgelé
Margarine
Farine
Court bouillon de poisson
Vin blanc
Concentré de tomate
Crème fraîche + 1 jaune d’œuf
12 feuilletés
Préparation :
Cuire tous les poissons dans un court bouillon
Cuire les champignons
Faire un roux, ajoutez du court bouillon, du vin blanc, un peu de concentré de tomate.
Ajoutez tous les poissons et les champignons à la sauce obtenue.
C’est à ce moment-là qu’il faut ajoutez la crème mélangée au jaune d’œuf.
Passez les feuilletés quelques minutes au four.
Remplir les feuilletés de cette préparation.
+- 20 feuilletés
et siiiii bonnnn
Ingrédients :
1 kg de coquille Saint Jacques
1 kg de scampi
1 kg de filet de sole
1 kg de champignon surgelé
Margarine
Farine
Court bouillon de poisson
Vin blanc
Concentré de tomate
Crème fraîche + 1 jaune d’œuf
12 feuilletés
Préparation :
Cuire tous les poissons dans un court bouillon
Cuire les champignons
Faire un roux, ajoutez du court bouillon, du vin blanc, un peu de concentré de tomate.
Ajoutez tous les poissons et les champignons à la sauce obtenue.
C’est à ce moment-là qu’il faut ajoutez la crème mélangée au jaune d’œuf.
Passez les feuilletés quelques minutes au four.
Remplir les feuilletés de cette préparation.
+- 20 feuilletés
et siiiii bonnnn
hello, très bonne idée de recette à retenir et mettre dans les coups de coeur, elle semble facile et délicieuse, merci beaucoup