Ingrédients
Équivalences
- 4 carrés de pâte feuilletée
- 2 aubergines coupées en petits dés
- 2 tomates mondées et concassées
- 8 tomates cerises
- 4 oignons nouveaux émincés
- 60 gr de gouda
- 1 brin de thym et herbes de Provence
- 2 CS d'huile d'olive
- Sel et poivre
Feuilletés aux aubergines (4 pers)
-4 carrés de pâte feuilletée (ou 1 rouleau)
-2 aubergines coupées en petits dés
-2 tomates mondées et concassées
-8 tomates cerises
-4 oignons nouveaux émincés
-60 gr de gouda
-1 brin de thym + herbes de Provence
-huile d’olive
-sel, poivre
Faire revenir les oignons dans 2 CS d’huile.
Ajouter les aubergines + les tomates.
Assaisonner.
Faire cuire 30 min à feu doux.
Poser 4 carrés de pâte feuilletée sur une plaque du four (recouverte de papier sulfurisé)
Répartir au centre la préparation aux aubergines.
Ajouter 2 tomates cerises coupées en 2.
Parsemer de thym et de gouda râpé.
Relever les 4 côtés de la pâte sur la garniture.
Cuire 15 à 20 min au four th 200°C.
Déguster chaud.
-4 carrés de pâte feuilletée (ou 1 rouleau)
-2 aubergines coupées en petits dés
-2 tomates mondées et concassées
-8 tomates cerises
-4 oignons nouveaux émincés
-60 gr de gouda
-1 brin de thym + herbes de Provence
-huile d’olive
-sel, poivre
Faire revenir les oignons dans 2 CS d’huile.
Ajouter les aubergines + les tomates.
Assaisonner.
Faire cuire 30 min à feu doux.
Poser 4 carrés de pâte feuilletée sur une plaque du four (recouverte de papier sulfurisé)
Répartir au centre la préparation aux aubergines.
Ajouter 2 tomates cerises coupées en 2.
Parsemer de thym et de gouda râpé.
Relever les 4 côtés de la pâte sur la garniture.
Cuire 15 à 20 min au four th 200°C.
Déguster chaud.