Ingrédients
Équivalences
- 350g de pâte feuilleté
- 6 petites endives
- 75g de roquefort
- 100g de noix
- 200g de crème fraiche
- 1 citron
- 75g de beurre
- Sel
- poivre
- oeuf
Feuilletés aux endives au roquefort
Bonjour
350 G de pâte feuilleté, 6 petites endives 75 g de roquefort 100 G de noix 200 G de crème fraiche 1 citron 75 G de beurre Sel poivre
Decouper 4 rectangles de 6 par 9 les dorer à l'oeuf et les mettre au fou 20 minutes
Pdt ce temps de couper les endives en rondelles faire fondre le beurre dans une casserole y mettre les endives avec le js de citron et une pincee de sucre saler poivrer et cuire pdt 10 min
Egoutter les endives et preparer la sauce en emiettant le roquefort et en le faisant fondre dans la crème fraiche à feux très doux
Hacher grossierement les noix et les rajouter dans la sauce
Enlever la partie superieure du feuillete garnir la partie creuse du feuillete avec la fondue d'endives recouvrir de creme roquefort remettre le chapeau feuillete et mettre au four quelques minutes
Parfois je fais une fondue de poireaux avec du brie et quelques des de saumon !
Voila bon appétit !
Bonjour
350 G de pâte feuilleté, 6 petites endives 75 g de roquefort 100 G de noix 200 G de crème fraiche 1 citron 75 G de beurre Sel poivre
Decouper 4 rectangles de 6 par 9 les dorer à l'oeuf et les mettre au fou 20 minutes
Pdt ce temps de couper les endives en rondelles faire fondre le beurre dans une casserole y mettre les endives avec le js de citron et une pincee de sucre saler poivrer et cuire pdt 10 min
Egoutter les endives et preparer la sauce en emiettant le roquefort et en le faisant fondre dans la crème fraiche à feux très doux
Hacher grossierement les noix et les rajouter dans la sauce
Enlever la partie superieure du feuillete garnir la partie creuse du feuillete avec la fondue d'endives recouvrir de creme roquefort remettre le chapeau feuillete et mettre au four quelques minutes
Parfois je fais une fondue de poireaux avec du brie et quelques des de saumon !
Voila bon appétit !