Feuilletés compote pomme marron et andouille

Feuilletés compote pomme marron et andouille

Petite entrée sympa :

Pour 4
-1 pate feuilletée toute prête
-Un morceau d'andouille de 200G environ
-un brique de creme liquide
-de la compote de pomme
-de la creme de marron
-poivre
-papier sulfurisé

Etape 1 :
Couper la pate feuilletée en 4 et percé la de petits trous à la fouchette et les disposer sur le papier sulfurisé sur une grille qui passe au four

Etape 2 :
Déposer au centre des quart de pates 0.5 cm d'un mélange compote cremme de marron (pour les quantités il faut gouter tout dépend de la compote plus elle est sucrée naturellement moins il faut mettre de creme de marron et vice cersa)

Etape 3 :
déposer l'andouille coupée en petits dés sur la compote et poivrez légérement

Etape 4 :
refermer les feuilletés en pincant les bords entre eux mais en laissant en haut une petite cheminée

Etape 5 :
Verser un peu de cremme liquide dans chaque cheminée

Etape 6 :
cuisson au four jusqu'a ce que la pate soit gonflée et grillé (désolé j'ai pas de montre) à 200°c

Servir de suite accompagné de salae verte

Une petite variante avec du boudin noir a la place de l'andouille mais ni creme ni poivre

Bon appetit