Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de pâte filo (rayon des pâtes a tartes)
- 1/2 boite de champignons forestière
- 50g d'olives noires
- 1 kilo de crevettes roses cuitent
- 2 oignons nouveaux de préférence
- 1 grosse échalote
- Porto 1/2 verre de table
- 350 ml de lait concentré non sucré
- sel et poivre
- Huile d'olive
- Beurre fondu pour badigeoner la pâte
voilà j'ai reçu aujourd'hui une forumeuse a la maison et j'ai imaginé cette recette que nous avons bien appréciée
Feuilletés aux crevettes
1 juste avec la sauce et les crevettes G et l'autre D ( la recette cité )
Préparation
Décortiquer les crevettes et mettre de côté
Bien rincer et égouter les champignons
Faire revenir les oignons et les échalotes ds l'huile d'olive
Faire revenir les champignons avec les oignons et échalotes
Couper en morceaux les olives et les ajouter
Verser le Porto puis faire réduire un peu
Ajouter le lait concentré non sucré faire réduire légèrement
Puis enfin ajouter les crevettes décortiqués puis coupés en mx
Laisser de côté feux éteind
Montage des tartelettes
Découper des carrés ds la pâte filo au ciseau
Étaller du beurre 1 sur 2 en mettre 4 par tartelette en alteernant 1 au beurre 1 sans beurre
Puis remplir de la sauce aux crevettes
Faire cuire a four chaud Th 200°c ou Th 7
Servir chaud sur un lit de salade avec du vinaigre Balsamique
Feuilletés aux crevettes
1 juste avec la sauce et les crevettes G et l'autre D ( la recette cité )
- Ingrédients
1 paquet de pâte filo (rayon des pâtes a tartes )
1/2 boite de champignons forestière
50g d'olives noires
1 kilo de crevettes roses cuitent
2 oignons nouveaux de préférence
1 grosse échalote
Porto 1/2 verre de table
350 ml de lait concentré non sucré
sel et poivre
Huile d'olive
Beurre fondu pour badigeoner la pâte
Préparation
Décortiquer les crevettes et mettre de côté
Bien rincer et égouter les champignons
Faire revenir les oignons et les échalotes ds l'huile d'olive
Faire revenir les champignons avec les oignons et échalotes
Couper en morceaux les olives et les ajouter
Verser le Porto puis faire réduire un peu
Ajouter le lait concentré non sucré faire réduire légèrement
Puis enfin ajouter les crevettes décortiqués puis coupés en mx
Laisser de côté feux éteind
Montage des tartelettes
Découper des carrés ds la pâte filo au ciseau
Étaller du beurre 1 sur 2 en mettre 4 par tartelette en alteernant 1 au beurre 1 sans beurre
Puis remplir de la sauce aux crevettes
Faire cuire a four chaud Th 200°c ou Th 7
Servir chaud sur un lit de salade avec du vinaigre Balsamique
pas trop débordée avec ces fêtes 
LILOU
labiloutte 