Ingrédients
Équivalences
- 350-400g de rôti de veau
- sauce aux anchois
- 1 blanc d'oeuf
- chapelure
- crème fraîche
- persil
- ciboulette
- pâte feuilletée faite maison
Feuilletés de veau
voici une recette pour épuiser des restes de veau
il me restait environ 350 à 400g de rôti de veau, sauce aux anchois et de la pâte feuilletée faite maison
j'ai hâché le rôti en mélangeant la sauce aux anchois, un blanc d'oeuf, un peu de chapelure, de crème fraîche, du persil, de la ciboulette
j'ai étalé ma pâte, doré au jaune d'oeuf et fait cuire à 200° 20mn. j'ai fait 4 feuilletés
amicalement
voici une recette pour épuiser des restes de veau
il me restait environ 350 à 400g de rôti de veau, sauce aux anchois et de la pâte feuilletée faite maison
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j'ai étalé ma pâte, doré au jaune d'oeuf et fait cuire à 200° 20mn. j'ai fait 4 feuilletés
amicalement