Ingrédients
Équivalences
- 4 bouchées à garnir
- 1 boîte d'escargots
- 2 échalottes
- 2 cuillères à café de fond de veau
- 2 pincée de menthe
- 50 cl de crème liquide
- poivre et sel
- 20 g de beurre
Feuilletés d'escargots
pour 4 personnes
4 bouchées à garnir, 1 boîte d'escargots , 2 échalottes, 2 cuillères à café de fond de veau, 2 pincée de menthe, 50 cl de crème liquide, poivre et sel
20 g de beurre
Tout d'abord , faire réchauffer les bouchées au four et les maintenir chaudes durant la préparation des escargots .
Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le beurre puis y faire revenir les échalottes émincées . Ajouter les escargots ,le poivre et le sel . Laisser prendre couleur . Ajouter la menthe coupée en touts petits morceaux ainsi que le fond de veau . Verser la crème liquide . Donner un petit bouillon puis sortir les bouchées du four , les disposer sur une assiette et les garnir de la préparation . Servir sans attendre !
pour 4 personnes
4 bouchées à garnir, 1 boîte d'escargots , 2 échalottes, 2 cuillères à café de fond de veau, 2 pincée de menthe, 50 cl de crème liquide, poivre et sel
20 g de beurre
Tout d'abord , faire réchauffer les bouchées au four et les maintenir chaudes durant la préparation des escargots .
Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le beurre puis y faire revenir les échalottes émincées . Ajouter les escargots ,le poivre et le sel . Laisser prendre couleur . Ajouter la menthe coupée en touts petits morceaux ainsi que le fond de veau . Verser la crème liquide . Donner un petit bouillon puis sortir les bouchées du four , les disposer sur une assiette et les garnir de la préparation . Servir sans attendre !