j'ai une recette que j'ai trouvé sur un paquet de pate toute prete !
feuilletés poire roquefort : préchauffer le four à 200 °c , 4 carrés de pate feuilletés , 2 poires , 50g de beurre , 250 g d'échalotes ,300g de roquefort ( ou fourme d'Ambert !) 1 oeuf, sel , poivre ; éminçer les échalotes et les faire colorer 5 min à la poele dans le beurre chaud, saler , poivrer , retirer du feu ; peler les poires couper les en deux , fendez les en éventailsur le coté bombé de la poire , badigeonnez les carrés de pate avec l'oeuf battu, taillez le fromage en lamelles, déposez sur la pate , garnir avec les échalottes et déposer les poires dessus au centre ; faire cuire 15- 20 min au four , la pate doit etre bien doré , servir bien chaud avec une salade ! voilà , moi je vais essayer demain ! régaler vous !!
